AUSSERHAUS · BUSINESS · PRIVATE EVENTS

Italienische Küche.
Persönlich inszeniert.

Nicht einfach Buffet. Sondern Osteria – ausser Haus. Frisch gekocht, verlässlich organisiert und mit einer persönlichen Handschrift.

Catering anfragen Pakete ansehen
20–120Gäste
6Pakete
ab CHF 24pro Person
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UNSER ANSATZ

Nicht einfach Buffet.
Sondern Osteria – ausser Haus.

Wir kombinieren authentische italienische Küche mit klarer Planung, verlässlicher Logistik und einer persönlichen Handschrift.

Die sechs Pakete entdecken →
01

Küche

Frisch vorbereitet, sicher transportiert und je nach Paket vor Ort angerichtet oder live zubereitet.

02

Gastgeber

Ein fester Ansprechpartner begleitet Anfrage, Planung, Ablauf und Nachbereitung.

03

Transparenz

Klare Paketpreise, ausgewiesene Zusatzkosten und nachvollziehbare Leistungen.

Koch der Osteria Centrale beim Anrichten eines Catering-Buffets
Italienische Dessertvariation auf einem Holzbrett
Frisch gebackene Pizza aus der Osteria-Küche
ECHTE KÜCHE. ECHTE EVENTS.

Vom Aperitivo bis zur Live-Station – immer mit Restaurantqualität am Veranstaltungsort.

GEEIGNET FÜR

Ein Anlass. Viele Möglichkeiten.

Firmenapéros, Teamabende, Kundenanlässe, Geburtstage, Jubiläen, Vereinsfeste, Sommeranlässe, Hochzeiten und festliche Empfänge.

BUSINESS

Firmen & Kunden

Vom unkomplizierten Empfang bis zum vollständigen Firmenabend.

PRIVATE EVENTS

Feiern & Jubiläen

Italienische Gastfreundschaft für Geburtstage, Familienfeste und besondere Momente.

HOCHZEIT & GALA

Festlich bis Mitternacht

Vom Empfang bis zum Mitternachtssnack – inklusive persönlicher Ablaufplanung.

AUSWAHL

Sechs Pakete. Ein klarer Rahmen.

Alle Pakete lassen sich mit Getränken, Personal, Mietmaterial, Desserts und zusätzlichen Stationen modular erweitern.

01
OSTERIA CENTRALE SIGNATURE

Aperitivo Italiano

Der unkomplizierte italienische Empfang.

CHF 24p.P. · ab 20 Personen

Menübeispiel

  • Antipasti mit Salumi, Käse, Oliven und Gemüse
  • Focaccia Rosmarino & Grissini
  • Bruschetta-Trilogie
  • Mini-Arancini mit Mozzarella
  • Caprese-Spiesse

Enthalten

  • 8 Häppchen pro Person
  • Servierplatten & Speisenbeschriftung
  • Standard-Einwegservietten
  • Abholung in Au oder Übergabe an Lieferadresse

Empfohlene Dauer: 60–90 Minuten.

02
OSTERIA CENTRALE SIGNATURE

Apéro Ricco

Der stilvolle Apéro, der eine leichte Mahlzeit ersetzt.

CHF 34p.P. · ab 25 Personen

Menübeispiel

  • Antipasti-Platte
  • Burrata-Crostino
  • Vitello tonnato im Glas
  • Mini-Arancini & Mini-Parmigiana
  • Polpette al Sugo
  • Mini-Pizza assortiert
  • Pasta- oder Risotto-Cup
  • Tiramisù & Panna cotta

Enthalten

  • 12 herzhafte Komponenten & 2 Mini-Desserts p.P.
  • Buffetaufbau auf vorhandenen Tischen
  • Allergenbeschriftung gemäss Rezeptur
  • Standarddekoration in natürlicher Osteria-Optik

Ideal für Firmenempfänge, Produkteinführungen und Geburtstage.

03
OSTERIA CENTRALE SIGNATURE

Festa Italiana

Vielseitiges italienisches Buffet für private und geschäftliche Feiern.

CHF 44p.P. · ab 30 Personen

Menübeispiel

  • Gemischte Antipasti & Focaccia
  • Caprese mit Büffelmozzarella
  • Rucola, Parmesan & Pinienkerne
  • Penne all’Amatriciana oder Pasta alla Norma
  • Pouletbrust mediterran
  • Schweins-Piccata mit Champignons & Jus
  • Rosmarinkartoffeln & Ofengemüse
  • Tiramisù classico

Enthalten

  • 3 Vorspeisen, 1 Pasta, 2 Hauptgerichte
  • 2 Beilagen & 1 Dessert
  • Brotkorb mit Focaccia
  • Vegetarische Hauptkomponente für bis zu 10 % der Gäste

Upgrades: Rind + CHF 12 p.P. · Fisch + CHF 9 p.P.

04
LIVE EXPERIENCE

Pizza Experience

Pizza als Event – frisch, lebendig und kommunikativ.

CHF 29p.P. · ab 30 Personen

Menübeispiel

  • Gemischte Antipasti
  • Margherita, Diavola, Prosciutto e Funghi, Vegetariana
  • Saisonale Gourmet-Pizza
  • Pizza Nutella oder Dessertvariation
  • Vegane Pizza auf Vorbestellung

Enthalten

  • Mobiler Pizza-Arbeitsplatz & Kleinmaterial
  • 1 Pizzaiolo bis 3 Stunden Ausgabezeit
  • Auf- und Abbau des Pizza-Bereichs
  • Anfahrt bis 15 km ab Au SG

Obligatorische Setup-Pauschale: CHF 550 pro Anlass.

05
LIVE EXPERIENCE

Griglia Mediterranea

Mediterrane Grillküche mit italienischen Saucen und Beilagen.

CHF 54p.P. · ab 30 Personen

Menübeispiel

  • Tagliata vom Rind
  • Salsiccia italiana
  • Pouletbrust mit Zitrone & Kräutern
  • Gamberoni mit Kräuteröl
  • Vegetarischer Grillkäse oder Auberginen-Steak
  • Rosmarinkartoffeln & Grillgemüse
  • Zwei Salate & vier Saucen

Enthalten

  • Vier Protein-Komponenten inkl. vegetarischer Option
  • Zwei Salate, zwei warme Beilagen & vier Saucen
  • Grillmeister bis 3 Stunden Ausgabezeit
  • Standard-Grilltechnik, sofern sicher einsetzbar

Premium-Upgrade mit Kalbshuft & zusätzlichem Fisch: + CHF 18 p.P.

06
HOCHZEIT & GALA

Gala Italiano

Ein vollständiges italienisches Hochzeits- und Gala-Buffet.

CHF 89p.P. · ab 40 Personen

Menübeispiel

  • Aperitivo di benvenuto mit 5 Fingerfood-Variationen
  • Antipasti-Buffet
  • Risotto ai funghi oder Pasta fresca
  • Rinds-Tagliata mit Barolo-Jus
  • Poulet-Involtino mit Kräutern & Provolone
  • Dessertbuffet mit vier Komponenten
  • Mitternachtsfocaccia

Enthalten

  • Food-Paket vom Empfang bis Mitternachtssnack
  • Persönliches Planungsgespräch & Ablaufplan
  • Menükarten im Osteria-Centrale-Design
  • Probeessen für Brautpaar ab bestätigter Buchung von 60 Personen

Servicepersonal, Getränke, Geschirr, Tischwäsche, Mobiliar, Torte und Dekoration separat.

Alle Preise exkl. gesetzlicher MWST. Definitive Offerte nach Datum, Ort, Gästezahl, Ablauf und Infrastruktur.
Festlich gedeckte lange Tafel in der Osteria Centrale

IHR ANLASS.

Unsere italienische Handschrift.

Von der ersten Idee bis zum letzten Espresso.

ERWEITERUNGEN

Service, Logistik & italienische Extras.

Transparente Zusatzkosten statt versteckter Pauschalen.

Dessert

Italienisches Dessertbuffet, Gelato-Station oder Hochzeitstorte über Partnerkonditorei.

z.B. Dessertbuffet ab CHF 16 p.P.

Personal

Servicekräfte, Koch/Pizzaiolo/Grillmeister, Eventleitung und Barkeeper nach Bedarf.

Servicekraft CHF 50 / Std.

Transport

Klare Zonen ab Au SG. Rückholung am Folgetag möglich.

bis 15 km CHF 60 · 16–30 km CHF 110

Mietmaterial

Stofftischdecken, Buffettische und Stehtische inkl. Hussen.

individuell nach Anlass

ABLAUF

Von der Anfrage
bis zum Event.

Klare Schritte schaffen Planungssicherheit.

  1. 01

    Anfrage

    Datum, Ort, Gästezahl, Zeitrahmen, gewünschtes Paket und Budgetrahmen mitteilen.

  2. 02

    Offerte

    Schriftliche Offerte mit Leistungsumfang, Personal, Logistik und Mietmaterial.

  3. 03

    Reservation

    Termin nach schriftlicher Bestätigung und vereinbarter Anzahlung reserviert.

  4. 04

    Finalisierung

    Verbindliche Gästezahl 7 Tage vorher; Allergien 10 Tage vorher schriftlich.

  5. 05

    Durchführung

    Aufbau, Service, Rückbau und Nachbereitung gemäss bestätigtem Ablauf.

GUT ZU WISSEN

Häufige Fragen.

Ab wie vielen Personen ist Catering möglich?

Der empfohlene Einsatzbereich beginnt ab 20 Personen. Je nach Paket gelten unterschiedliche Mindestgästezahlen.

Gibt es vegetarische und vegane Alternativen?

Ja. Vegetarische Optionen sind je nach Paket bereits enthalten; vegane Alternativen sind auf Vorbestellung möglich.

Wie werden Allergien und Allergene berücksichtigt?

Allergene werden gemäss Rezeptur ausgewiesen. Allergien bitte spätestens 10 Tage vor dem Anlass schriftlich mitteilen.

Können wir Personal, Getränke und Mobiliar dazubuchen?

Ja. Die Pakete können modular mit Getränken, Servicepersonal, Eventleitung, Barkeepern, Mietmaterial, Desserts und zusätzlichen Stationen erweitert werden.

Wie weit liefert die Osteria?

Für Transport und Logistik gelten Zonen ab Au SG: bis 15 km und 16–30 km mit festen Richtpreisen; ab 31 km wird individuell offeriert.

Hochwertig angerichtetes mediterranes Gericht

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Ihr Anlass.
Unsere italienische Handschrift.

Erzählen Sie uns kurz, was Sie planen. Wir melden uns mit einer passenden Empfehlung und einer individuellen Offerte.

071 556 04 04 Hauptstrasse 71 · 9434 Au SG
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